Ultimo Aggiornamento: 12 MARZO 2025
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BIRRE D'ABBAZIA PRODOTTE IN BELGIO DAL BIRRIFICIO CORSENDONK - METODO CHAMPENOISE -
Prodotte con metodi unici ed artigianali, utilizzati per la creazione dei famosi Champagne francesi. Da questa antica ricetta si ottiene una “gasatura” naturale, che sprigiona aromi floreali e fruttati, unici ed inimitabili.
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BLANCHE 4,8% / 75CL - CORSENDONK
Questa Birra Di Colore Giallo Pallido Tendente Al Torbido, al Naso si Presenta con un Profumo di Malto Caramellato e Aromi di Coriandolo. Al Palato è Abboccata con Amaro Ben Equilibrato e Sentori di Frutta, Pane Tostato , Caramello e Liquirizia. ABBINAMENTO CONSIGLIATO: Carne bianca, Formaggi, Piadine, Pizze e Pesce, Consigliata anche come Birra da Aperitivo.
€15,00 -
ROUSSE 8,1% / 75CL - CORSENDONK
Questa Birra di Colore Rosso Ambrato si Presenta Tipicamente Ricca. Dolce con Un Amaro Ben Equilibrato e Note di Malto e Caramello. ABBINAMENTO CONSIGLIATO : Salumi misti, Sughi di carne rossa, Carne alla griglia.
€15,00 -
AGNUS TRIPEL 7,5% / 75CL - CORSENDONK
Questa Birra di Colore Giallo Dorato al Naso si Presenta con un Profumo di Luppolo Speziato e con Aromi di Spezie. Al Palato è Speziata con un Amaro Ben Equilibrato che Si Prolunga come Retrogusto. ABBINAMENTO CONSIGLIATO :carni rosse alla griglia e cibi grassi.
€15,00 -
PATER DUBBEL 7,5% / 75CL - CORSENDONK
Questa Birra di Colore Scuro al Naso si Presenta con un Profumo di Malto Caramellato e con Aromi di Frutta Matura. Al Palato è Dolce Speziata con un Amaro Ben Equilibrato e Sentori di Frutta, Pane Tostato, Liquirizia, Caffè e Caramello. ABBINAMENTO CONSIGLIATO : taglieri di salumi e formaggi, carne alla griglia.
€15,00 -
DUBBEL KRIEK 8,5% / 75CL - CORSENDONK
Questa Birra di Colore Rosso Ramato al Naso si Presenta con un Profumo di Malto Caramellato e con Aromi di Coriandolo. Al Palato è Abboccata con Amaro Ben Equilibrato e Sentori di Frutta, Pane Tostato, Liquirizia, e Caramello. ABBINAMENTO CONSIGLIATO : aperitivi e dessert.
€15,00 -
GRAND HOPS 6,9% / 33CL - CORSENDONK
Questa Birra di Colore Giallo Dorato al Naso si Presenta con un Profumo di Luppolo Speziato e con Aromi di Spezie. Al Palato è Speziata con un Amaro Ben Equilibrato che Si Prolunga come Retrogusto. ABBINAMENTO CONSIGLIATO :carni rosse alla griglia e cibi grassi.
€5,00 -
DAMM
Nel 2014 Damm ha iniziato a lavorare con i contadini di Prades, area dalle caratteristiche climatiche e del suolo molto simile a quello delle più famose regioni di produzione del luppolo. Dopo anni di sperimentazione con diverse tipologie di luppolo, è emerso che la varietà amaricante Nugget fosse la migliore ad adattarsi al suolo. È così che è nata Complot, la prima IPA con un luppolo mediterraneo.
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COMPLOT IPA MEDITERRANEAN INDIA ALE PALE 6,6% / 33CL - DAMM
COMPLOT IPA è un prodotto complesso realizzato con 8 diverse varietà di luppolo, incorporato in diversi momenti del processo per fornire più amarezza o più aroma a seconda del caso. Colore giallo dorato carico, con riflessi arancioni. Schiuma fine e molto persistente. Molto complessa al naso, con sentori speziati, floreali, fruttati e resinosi. Aromi di pompelmo rosa, mango, pesca, pera, fiori bianchi, una leggera nota resinosa, limone e una nota sapida si aggiungono alle note maltate. Si abbina a formaggi vaccini stagionati ed erborinati, salumi come coppa, bresaola e chorizo, tartare di tonno e carne alla brace.
€4,00